PERCHÉ INGRASSIAMO? Ricerche, studi recenti hanno dimostrato che le ipotesi dell’equilibrio calorico sono sbagliate.
Assumere meno calorie rispetto a quante se ne bruciamo non porta sempre ad ottenere risultati in termini di dimagrimento.
E allora dov’è la verità? Cosa provoca l’aumento di peso?
La strategia “mangiare meno e muoversi di più “è stata testata all’infinito ma non funziona. Si è scoperto che la causa è uno squilibrio non di natura calorica ma ormonale.
L’insulina è un ormone di deposito del grasso; ai pasti aumenta segnalando all’organismo di trattenere parte dell’energia alimentare per un uso successivo immagazzinandolo sottoforma di grasso.
Si tratta di un processo naturale fondamentale che ha permesso agli esseri umani di sopravvivere ai momenti di carestia. Tuttavia tassi costantemente elevati di questo ormone porta all’aumento di peso.
Quindi: se l’obesità è dovuta a eccesso di insulina, la strategia giusta per combatterla è nel ridurne i livelli. Ecco perché lo stile alimentare studiato per il progetto Benessere In Menopausa ha una percentuale di successo altissima. Ricordiamoci che in menopausa il calo estrogenico ha come effetto secondario l’alterazione della produzione di insulina con conseguenze che conducono facilmente all’obesità e al rischio malattie cardiovascolari.
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