Durante gli ultimi due anni in cui la pandemia ha condizionato le nostre vite, nei lunghi periodi in cui non si sapeva come trascorrere il tempo, mi è capitato spesso di imbattermi sui social in foto di pane, pizza, dolci, biscotti.
Ognuno di noi ha dato sfogo alla propria creatività in tavola, realizzando veri e propri “capolavori”. La casa che profuma di pane ha qualcosa di magico, dove si stratificano memorie ancestrali e valori simbolici. Tuttavia tutto questo mi ha fatto rendere conto che l’eccesso di ogni cosa seppur buona, non fa altro che sbilanciare l’apporto nutrizionale corretto. E spesso non ci si accorge nemmeno di eccedere.
Cosa contengono i farinacei
Le farine comuni (industriali) contengono emulsionanti, agenti di trattamento della farina, antimuffa. Non solo. Negli ultimi trent’anni questo frumento ha subito una modificazione genetica perché potesse dare una maggiore resa.
Risultato: 20 volte maggiore il contenuto in glutine, sostanza che all’interno dell’intestino innesca un infiammazione cronica con mal assorbimento. Se ti senti gonfia, costipata, con la mente confusa, è molto probabile che stai eccedendo con qualcosa e stai mettendo in sofferenza e l’organismo.
Durante questi mesi difficili in cui le limitazioni ci hanno un po' impigrito, non dobbiamo mai dimenticare l'importanza di seguire un regime alimentare equilibrato e una costante attività fisica. Prendersi cura di se significa avere rispetto per il proprio corpo e la propria anima.
Piccoli step per il tuo benessere quotidiano
- cura la tua alimentazione quotidiana
- fai gli esercizi di respirazione o respira profondamente
- fai un minimo di esercizio fisico
- applica quotidianamente i prodotti per la tua beauty routine.
Dopo questa esperienza torneremo insieme, ognuno di noi cambiato, migliorato!
Riformuleremo insieme nuovi punti di partenza.
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Valuteremo nel dettaglio la tua situazione e saremo in grado di dirti se i nostri programmi faranno a caso tuo per dire addio definitivamente ai chili di troppo!
